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Sehr gutes Essen, nettes Ambiente, zuvorkommendes Personal, sehr empfehlenswert.
Verifizierte Bewertung
Video von Freepik
Familienbetrieb in dritter Generation Wirtshaus & Restaurant in Seibersdorf, Bezirk Baden
Seit drei Generationen kochen wir am Marktplatz in Seibersdorf österreichische Hausmannskost in über 400 Jahre alten Mauern. Festsaal mit Lichtkuppel für bis zu 150 Gäste, schattiger Gastgarten und sechs Gästezimmer im ersten Stock – Ihr Gasthaus im Bezirk Baden für Mittagessen, Abendessen, Hochzeiten und Übernachtung.
Werfen Sie einen Blick in unser Lokal
Entdecken Sie unsere Räumlichkeiten in Seibersdorf in einem virtuellen 360° Rundgang über Google Maps.
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Schattiger Gastgarten
Schattiger Treffpunkt im Freien
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Freie Trauung im hauseigenen Garten
Romantischer Rahmen für Ihren Ja-Wort-Moment
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Festsaal mit großer Glaskuppel
Eingedeckt für Hochzeiten und große Feiern
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Geburtstagsfeiern in gemütlicher Runde
Festlich gedeckte Tafel für Ihre Feier
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Zentrale Lage direkt am Marktplatz
Historisches Haus im Zentrum
Geschichte
Vom Brauhaus zum Familiengasthaus
Über 400 Jahre Geschichte am Marktplatz in Seibersdorf, drei Generationen Familie Hirschbeck und ein Wirtshaus mit Herz.
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16. Jahrhundert
Historisches Brauhaus am Marktplatz
Die ältesten Teile unseres Hauses sind über 400 Jahre alt. Kellerstüberl und Bar dienten einst als Lagerkeller für Bier und Eis.
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Tradition
Vom Brauhaus zum Wirtshaus
Über die Jahrhunderte wurde aus dem historischen Brauhaus am Marktplatz ein Wirtshaus, ein Treffpunkt für Einheimische und Gäste, die durch Seibersdorf kommen.
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1. Generation
Familie Pucher
Familie Pucher führt das Gasthaus am Marktplatz und prägt es als Familienbetrieb mit ehrlicher österreichischer Hausmannskost.
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2. Generation
Gabriele und Hermann Hirschbeck
Gabriele und Hermann Hirschbeck übernehmen das Gasthaus und bauen den Festsaal mit Lichtkuppel und den schattigen Gastgarten, die das Haus zum Ort für Hochzeiten und Familienfeiern machen.
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3. Generation
Stefan und Claudia Hirschbeck
2014 übernehmen Stefan und Claudia Hirschbeck den Familienbetrieb. Gemeinsam ergänzen sie die sechs Gästezimmer und führen das Haus mit saisonalen österreichischen Klassikern und herzlicher Gastfreundschaft weiter.
Essen. Feiern. Schlafen.
Aus unserer Küche
Wirtshausklassiker aus regionalem Einkauf
Vom Wiener Schnitzel bis zum saisonalen Spargelmenü: Wir kochen frisch, mit regionalen Zutaten und der Erfahrung aus drei Generationen Wirtshausküche.
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Vorspeise vom Entdeckungsmenü
Fein angerichtet
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Schaumsuppe
Aus dem Entdeckungsmenü
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Rinderfilet mit Polenta
Saisonal mit Spargel
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Zwiebelrostbraten
Mit Bratkartoffeln
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Fleischhauptgang mit Kräutern
Hausmannskost neu gedacht
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Roastbeef mit Fruchtspiegel
Vorspeise mit Pfiff
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Risotto mit Sprossen
Feine Küche aus dem Wirtshaus
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Miesmuscheln mit Zitrone
Aus dem Entdeckungsmenü
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Palatschinken mit Beeren
Süßer Abschluss
Zimmervermietung
Übernachten im Hirschbeck in Seibersdorf
Sechs gemütliche Gästezimmer im ersten Stock, direkt am Marktplatz Seibersdorf. Persönlich betreut, ruhig gelegen und nur eine kurze Fahrt von Wien, Baden und Eisenstadt entfernt.
Im Zimmerpreis enthalten
- Helle Zimmer im ersten Stock mit Blick auf den historischen Marktplatz
- Sat-TV in jedem Zimmer
- WLAN ohne Limit
- Nichtraucherzimmer
- Gratis Parkplatz direkt vor dem Haus
- Fahrradabstellplatz am Marktplatz
Direkt im Haus
- Frühstück und Mittagessen Mittwoch bis Sonntag, Abendessen Mittwoch bis Samstag
- Getränke im Wirtshaus und Gastgarten
- Schattiger Innenhof zum Entspannen
- Persönliche Betreuung durch Familie Hirschbeck
Konditionen & Zusatzleistungen
- Haustiere willkommen – auf Anfrage gegen Aufpreis
- Monatspauschale für Langzeitaufenthalte
- Sonderkonditionen für Firmengäste und Monteure
Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen für die Hotellerie. Bis zu drei Monaten vor dem vereinbarten Ankunftstag ist eine Stornierung kostenfrei. Bis zu einem Monat vor dem Ankunftstag werden 40%, bis zu einer Woche vor dem Ankunftstag 70% und in der letzten Woche 90% des Gesamtpreises als Stornogebühr verlangt. AGBH 2006
Auszeichnungen
Zertifikate und Auszeichnungen
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Restaurant Guru – Empfohlen 2025
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Münzer Altspeiseöl-Recycling
Bewertungen
Das sagen unsere Gäste
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Hallo, ich war Ende August dort. Sehr schöne Anlage, sehr nettes Personal und besonders leckeres Essen. Das Grillbuffet ist ein echtes Highlight.
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Das Essen dort ist sehr sehr gut und das Personal sehr nett, man fühlt sich dort sehr wohl. Das Grillbuffet am Freitag ist sehr empfehlenswert und lecker. Ich bin sehr zufrieden.
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Super Burger und generell ein sehr schönes Lokal! Das Personal und die Chefleute sind sehr nett und zuvorkommend. Gerne kommen wir wieder, danke für den schönen Abend.
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Das Martini Gansl ist wirklich perfekt! Da merkt man, dass es tatsächlich frisch gebraten wird. Absolut empfehlenswert!
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Sehr schöner schattiger Gastgarten, das Essen war sehr gut, freundliches Personal. Nette Chefleute! Gerne wieder!
Verifizierte Bewertung
Kontakt & Anfahrt
Wir freuen uns auf Ihre Nachricht
Ob Tischreservierung, Anfrage zu Hochzeit, Geburtstag oder Firmenfeier oder einfach nur Fragen zum aktuellen Mittagsmenü – wir freuen uns, von Ihnen zu hören.
Telefon
02255 / 6371
gasthaus@hirschbeck.at
Sonderöffnungszeiten
Montag 26.10. 08:00 – 15:00
Dienstag 8.12. 08:00 – 15:00
Montag 29.3. 08:00 – 15:00
Öffnungszeiten
Montag & Dienstag
Ruhetag (außer Feiertage)
Mittwoch bis Samstag
8-14 und 17-24 Uhr
Sonntag & Feiertage
8-15 Uhr
Küchenzeiten
11:30-14 und 18-21 Uhr
Aktuell geöffnet Aktuell geschlossen
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Bei kurzfristigen Anliegen rufen Sie uns bitte an
